黄金芝士虾球的做法

2019-05-15 06:36:49 来源: 滨州信息港

黄金芝士虾球的原料:虾、芝士;

黄金芝士虾球的配料:鸡蛋清、油、盐、糖、料酒、生抽、面包屑;

黄金芝士虾球的做法:

1.把虾拨皮清洗干净后剁成虾泥;

2.把芝士切成小丁;

3.虾泥搅拌上桨后,放盐、糖、料酒、生抽腌制1会儿;

4.全部搅拌均匀后,放1点生粉继续搅拌1下;

5.把虾泥摊在手里黏平,包入1点芝士丁,在蛋清里滚1下,在面包屑上滚1下;

6.热锅炸至金黄色,捞出,在吸油纸上吸1下油,吃的时候配上自己喜欢的酱料,便可。

家常菜做法大全温馨提示:

如没有鲜活的虾,可用虾仁代替烹调。

健康提示:

滋阴补肾,温肺定喘。含有蛋白质,脂肪,维生素,卵磷脂和多种无机盐。虾性温味甘,补肾壮阳;白果性平味甘,苦,涩,敛肺气,定咳嗽;荷兰豆性平味甘,和中下气,利尿;红椒性热味辛,温中散寒,开胃消食。

食品相克:

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物资。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山查、柿子同等食,不但会下落蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合构成不溶性结合物刺激肠胃,引发人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃少应间隔2小时。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食致使腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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