菠萝蛋挞的做法色泽金黄好吃又营养

2019-06-09 07:31:00 来源: 滨州信息港

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菠萝很多人都爱吃,味道酸甜营养价值也很高。下面要给大家分享的内容是:菠萝蛋挞的做法 色泽金黄好吃又营养,一起来看下吧!

首先来看下菠萝蛋挞的做法:

材料:

蛋挞底,牛奶,淡奶油,面粉,白棉糖,菠萝果肉,蛋黄等

步骤:

1.蛋挞底室温软化

2.牛奶、白糖、淡奶油,加热,搅拌到白糖完全融化

3.加入打散的蛋黄和低筋面粉,搅拌均匀

4.搅拌好的挞水加入挞底中,放入菠萝肉

5.烤箱250度预热上下火

6.25分钟左右表面出现褐色小点

7.上面再放上果肉

8.焖2分钟左右即可开吃了喔

以上主要介绍了菠萝蛋挞的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道甜点喔。接着要给大家补充点关于菠萝的小知识。

菠萝的挑选

看颜色

表面鳞叶呈橙黄色的,一般为九分熟,适合当天吃。而呈亮黄色、两端微带青绿光泽的,多为八分熟,买回去放两天再吃比较合适。

按压鳞叶

如果一压就出汁,则为熟烂了;如果按下去,稍微有点软,但是有一定的弹性,这种的一般就是可以食用的熟菠萝;如果按下去硬硬的,那么,就是未熟的。

闻味道

熟得刚刚好的菠萝会有一股淡淡的清香,但如果这个菠萝你还没打开就闻见了它浓重的香味,那就不要买了,基本上就是熟过了。

温馨小提示

1.由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃;

2.在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处,菠萝咕老肉、菠萝牛肉都是可以放心吃的菜肴。

3.菠萝和鸡蛋不能一起吃,鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。

4.菠萝加蜂蜜可以同时食用,而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。

以上就是关于:菠萝蛋挞的做法 色泽金黄好吃又营养的分享,希望对你有帮助。

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