[茶水煮饭的危害]茶水煮饭四大绝妙用途 疾病一扫光年宵

2020-04-01 14:22:48 来源: 滨州信息港

[茶水煮饭的危害]茶水煮饭四大绝妙用处 疾病一扫光

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  茶和稻米都是中国传统的作物,或许你没有想到,将这两样东西放到一起,居然是天然的防病上品。近年来很多见的一些疾病都可以被他们一网打尽。     茶水煮饭四大绝妙用处     防治心血管病     想吃到清香扑鼻的米饭,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,下降血脂,防治心血管病。     防治消化道肿瘤     另外,茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,胺和亚硝酸盐是食品中广泛存在的物资,它们在37和适当酸度下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地避免亚硝胺的构成,从而到达防治消化道肿瘤的目的。     预防中风     茶水中的单宁酸能有效地预防中风。     防治蛀牙     另外,茶叶所含氟化物,是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少许氟浸入牙组织,便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,避免蛀牙发生。     茶水煮饭怎么做?     茶水煮饭的方法很简单。先将茶叶1克至3克,用500克至1000克开水浸泡4分钟至9分钟,取1小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);将米放入锅中,洗净,然后把茶水倒入饭锅中,使之高出米面3厘米左右,煮熟便可食用。     健康的煮饭法     做米饭的办法是将水煮沸后再放米,这样米本身边吸收水份边被加热,蛋白质遇热凝固,使米粒完全不碎。部份淀粉糊化层逸出后溶于汤中,使粥有黏性。而且在水煮沸的进程中,部份凝聚的蛋白质可保护维生素B1,避免其大量溶于水。随着加米后水锅沸腾而改成文火,蒸气减少,这样做使维生素B1的保存量比用冷水加米煮出的米饭高30%,而且煮出的米饭口感更好。     在煮饭水里加几滴沙拉汁,可使米饭粒粒晶莹。滴几滴柠檬汁,则可使饭粒柔软。要煮一锅疏松的米饭,可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时,在蒸锅水中加入少许盐可除去剩饭的异味。

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