照烧酱烤排骨的做法

2019-05-15 06:47:02 来源: 滨州信息港

照烧酱烤排骨的材料排骨500克日式照烧酱100克料酒1小勺葱1段姜相克食品两片蒜4瓣 照烧酱烤排骨的做法图片步骤,怎样做照烧酱烤排骨好吃?

准备排骨500克。

准备照烧酱100克、料酒1小勺、葱1段、姜两片、蒜4瓣。

把葱切丝、蒜拍碎备用。

把葱、姜、蒜、料酒和照烧酱放1个大碗中并拌匀。

把500克排骨放酱料中混合均匀盖保鲜膜放冰箱冷藏1天。

把腌好的排骨刷1层照烧酱并分别包上锡纸。

把包好锡纸的排骨排于烤架上,放入预热好的烤箱中层180度烤30分钟。

去掉锡纸再次刷1层酱220度烤7分钟。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、这道排骨经过两次烤焙。第1次包裹锡纸烤焙,可以保存排骨内部的水份,让排骨鲜嫩多汁。第2次除去锡纸高温烤焙,可以收干排骨表面水份,带来外酥内嫩的口感。

2、排骨腌制,冷藏1⑵天味道会。

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